Newrest Wagons-Lits, prestataire de la SNCF pour l’offre de restauration à bord des trains TGV et Intercités, recherche un Assistant Qualité H/F en CDI.
Poste en présentiel basé à Paris 15ème à pourvoir dès que possible.
Missions détaillées:
Constituer les dossiers relatifs à la qualité des produits : collecter et vérifier les fiches techniques ainsi que les certificats.
Elaborer et suivre les plans de contrôles microbiologiques.
Réaliserlescontrôlesorganoleptiques(dégustationdesproduitspourvérifierlaconformitédelarecette)et de grammage des produits.
S’assurer du suivi des anomalies microbiologiques, organoleptiques et grammage des produits.
Réaliserunesynthèsemicrobiologique,organoleptiqueetdegrammage des produitspourl’évaluationdesfournisseurs.
Participer à la réalisation des audits fournisseurs.
Gérer et élaborer les dossiers relatifs aux suspicions de TIAC.
Participer au déclenchement de retrait des produits non conformes.
Réaliser des audits QHSE.
Profil recherché:
Expérience souhaitée dans un emploi similaire
Une expérience dans le domaine alimentaire et une connaissance des règles d’hygiène et de sécurité des denrées alimentairesest un atout supplémentaire
Rigueur, sens de l'organisation etproactivité
A propos de Newrest:
Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, catering ferroviaire, bases vie et retail. Fort de ses 33 000 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.7 milliard d’euros en 2022. 96.5% du capital du Groupe est détenu par son management (400 collaborateurs).Pour plus d’informations sur Newrest :https://www.newrest.eu
Seniority level
Entry level
Employment type
Full-time
Job function
Quality Assurance
Industries
Food and Beverage Services
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Get notified about new Quality Assistant jobs in Paris, KY.
Address: Apt. 536 6162 Reichel Greens, Port Zackaryside, CT 22682-9804
Phone: +9958384818317
Job: IT Representative
Hobby: Scrapbooking, Hiking, Hunting, Kite flying, Blacksmithing, Video gaming, Foraging
Introduction: My name is Jamar Nader, I am a fine, shiny, colorful, bright, nice, perfect, curious person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.
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